Diana Farcies de cette manière, les sardines sont méconnaissables ! Riche en oméga 3, le petit poisson fait figure de star en Bretagne, la patrie des sardines en boîte… d’autant qu’une boîte de sardines à l’huile d’olive sortie du placard suffit parfois à cuisiner une recette vite faite à se damner. Recette Sardines marinés au vin blanc. la Sardinade est une sorte de barbecue géant et convivial autour de la sardine fraîche. Parfumé d’herbes aromatiques, relevé de piment de Cayenne, ce mets se dégusterait presque sans faim ! Recette de Entrées, Entrées froides pour 6 personnes. - Incontournable de l'apéritif, réalisez cette recette en quelques minutes et surtout régalez-vous ! - Des tomates cerise, du fromage frais, une boîte de conserve et c'est tout ! 150 g de fromage frais (type Philadelphia, St Moret ou même Vache qui Rit, à défaut fromage blanc) Cette recette de crème de sardine est délicieuse à l’heure de l’apéro ! C'est un poisson de printemps et d'été. Ces rillettes de sardines au citron sont idéales pour l'apéritif ou sur un buffet dînatoire, accompagnez-les de quelques fines tranches de pains grillés. Boulettes, rillettes, bouchées ou pizza, vous n'aurez que... Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. ça ne sent pas un peu le brûlé là? Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile 60 gr de crème fraîche filets de sardines marinés à l'huile d'olive et au citron, sardine fraîche, huile d'olive, jus de citron, apéritif, gros sel de mer, poivre Tartare de sardine, crème de roquefort et d'avocat - Vous pouvez aussi le faire avec des rondelles de concombre ou prendre du thon à la place des sardines. - Voilà un apéro breton facile à faire. Ingrédients (4 personnes) : 12 belles sardines crues, 1 petit oignon rouge, 6 oignons nouveaux avec tiges... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Vous l'aimez ? ET comme vous avez raison d’aimer les sardines à l huile un régal ;.Des fois pour le soir il ne reste pas grand chose du midi ,très facile une boite de sardine à l huile il n y a pas mieux .Ou je fais aussi des rillettes de sardines un peu plus élaboré pour l apéro du dimanche ,une merveille .Allez bonne sardines a … Ici avec des olives et des tomates séchées. Écrasez les sardines à la fourchette avec un peu de beurre ou de fromage frais. Saveurs d'Ici Cook Enjoy Elle commence sa croissance en mars jusqu'en juillet août où elles sont les plus grosses.La sardine a pendant longtemps subi une pêche intensive pour la mise en conserves mais elle mérite aussi qu'on la cuisine fraîche au barbecue, en escabèche, en bouillabaisse et même crues marinées. je rajoute à ma spécialité es-tartinable, une délicieuse crème de sardines et d'anchois qui va chambouler les petites papilles de votre organe gustatif sur une... Framboize Un peu gay dans les coings - Une recette super rapide pour l'apéro: des sardines en boîte, de l'ail des ours, un peu de beurre et d'échalotes, et hop, c'est parti pour une délicieuse tartinade! Les sardines cuites au four sont souvent farcies aux tomates fraîches et aromates. Wraps aux sardines et asperges vertes, yaourt grec, tomate et échalote... Crême de sardine et d'anchois à la ricotta, Tartines de sardines et salade de poivrons grillés, Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon, les accords pour les recettes de sardines. Ajouter quelques cuillères à soupe de crème fraiche, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée et du jus de citron (doser ces ingrédients en fonction du goût). Recette Ecrasé de sardines. Utilisez de la sardine en conserve, la fameuse "sardine à l'huile" afin de vous éviter les désagréments de l'odeur de sardines lors de la cuisson si vous les prenez fraîches. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. On adore les sardines avec leur ventre argenté bien dodu et leur dos bleuté. Ajoutez la p’tite touche fraîche qui change tout : des herbes ciselées, un peu d’échalote hachée ou du zeste de citron râpé. Tout pour un apéro dinatoire Nos kits apéro Pâtes, riz et autres féculents Produits fermentés Retour Produits fermentés Tous les produits ... Sardines Fraîches - Lot De 500g Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible : Ce site est protégé par reCAPTCHA et Google Politique de confidentialité et Conditions d'utilisation. A servir en apéritif ou en entrée avec une salade. Ce petit poisson relativement gras est le roi des barbecues, lors desquels il se consomme grillé, mais aussi des apéritifs, où il se présente sous forme de rillettes de sardine tartinées sur des toasts. -  On prépare l'été (en espérant voir le soleil un jour) et ses apéritifs prolongés, Impossible pour vous de résister à une part de cheesecake après ça, Rillette de sardine & bâtonnet de carotte, Tartinade crémeuse de sardines à la tomate, On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson, Rillettes de sardines à la coriandre sur toasts de pain ficelle, Rillettes de sardines grillées curry et romarin, Samoussas croustillants aux sardines, à la féta et au curry, Rillettes de sardines au piment d'espelette & tomates séchées, Oladyi (blinis à la russe) et tartinade aux sardines, Rillettes de sardine au poivre vert au vinaigre de bahadourian, Mini-feuilletés au beurre de sardine pimenté, Tartinade de sardines aux tomates sechees, Gâteau au lait concentré moelleux à souhait. Avec le fond d'un verre, piler les sardines. Une recette originale dont les saveurs explosent en bouche. Aïe, il semblerait que quelques-uns fassent la grimace en vous voyant ouvrir la boîte de sardines... Faites preuve d'ingéniosité en les intégrant dans des préparations qui les mettront davantage en valeur! Les sardines au four sont une excellente façon de combiner avec succès légèreté et goût. Elles … Un livre de Bertrand Simon. Ici avec des olives et des tomates séchées. C’est ma soeur Karine, qui en a fait régulièrement lorsque j’étais chez mes parents. Pour acheter le livre, c'est par ici. Rillettes de sardine à l'ail des ours. Découvrez toute la saveur de la sardine en testant cette recette de sardines crues marinées au citron. - Voici des petits feuilletés qui n’ont pas fait long feu chez moi à l’apéro ! Recettes du Chef Je vous propose donc ces wraps à déguster bien frais que ce soit à l'heure de l'apéro ou pour un repas sur le pouce :-). Sortez-les du four quand elles sont dorées et laissez refroidir (vous pouvez aussi utiliser votre grille-pain). Il suffit d’une boite de sardine à l’huile, d’un peu de beurre ou de fromage frais et vous avez la base d’un apéritif réussi ! Le temps de préparation est de 30 min. Grillée, farcie ou en conserve, la sardine est un poisson très apprécié. (38 votes) , (15) , (2939) Apéritif facile 30 min 102 kcal. Versez dans un bol, arrosez du jus de citron et écrasez à la fourchette. - Tartines toutes simple pour l'apéro. Passez les sardines sous un filet d’eau froide en grattant un peu la peau de la queue vers la tête pour enlever les écailles.